Ich koche
Heimat,
die du essen
kannst.
In meinen Kochbüchern erzähle ich von einer Küche, die aus einfachen Zutaten entsteht. Regional, alltagstauglich und geprägt von dem Wissen, dass gutes Essen Zeit braucht. Kochen ist für mich Leidenschaft –
und ein Ruhepol im Alltag.
Die niederbayerische Küche hält echte kulinarische Schätze bereit
Krautwickerl, Hollerkaichl oder Erdäpfe-Bauzerl.
Rezepte, die sich teils über Jahrhunderte durchgesetzt haben: weil sie funktionieren, weil sie alltagstauglich sind, weil sie schmecken!
Rezepte aus dem Bayerischen Wald, dem Rottal, den Donau- und den Isarebenen: In diesem Kochbuch findest du alles, was zur guten niederbayerischen Küche gehört.
– Fleisch, Fisch. und Wildgerichte
– Giggerl, Backforelle & Wildragout
– feine Gemüsegerichte
– Bruckbam, Rahmschwammerl & Reherl
– Brotzeit & Suppe
– Wurstsalat, Brennsuppn & Tellersülze
– Süße Nachspeisen
– Hoabadatschi, Schluxn & Rupfhaum
Guade Rezepte von dahoam, nachhaltig, mit regionalen Zutaten. Ein Buch zum Ausprobieren, zum Wiederentdecken, zum Weitergeben – für die ganze Familie, von Generation zu Generation!
Das erste Kochbuch „Heimatgeschmack aus Niederbayern“ ist vergriffen.
Mehr Informationen zur Autorin findest du hier: Über Anna.